Café Tamaro Gourmet

Café tostado de 500 gr, cultivado a una altura de 1.500 a 1.800 msnm, con recolección diferenciada y una fermentación controlada de 60 horas en seco variedades. Caturra secado al sol y ventilado a una temperatura no mayor de 40 c° y una humedad controlada de 10 al 11% en la almendra, empacado por un tiempo de estabilización de 15 días. Perfil de taza 86 puntos con una taza balanceada, acidez cítrica a frutos amarillos, residual con un sabor dulce con notas a panela y miel de abejas cuerpo achocolatado perdurable.